अगर आपके बच्चे भी हरी सब्जी नहीं खाना चाहते तो जरूर करें यह उपाय

छोटे बच्चे को पोषण से भरपूर हरी सब्जियां खिलाना कोई आम बात नहीं है, क्योंकि आजकल के बच्चे मैगी, नूडल्स, पास्ता, पिज़्ज़ा, बर्गर जैसी चीजों को इतना पसंद करने लगे हैं कि उनके सामने हरी सब्जियों का कोई मोल ही नहीं है और इसका असर कुछ समय बाद उनके स्वास्थ्य पर नजर आता है. इसकी वजह यह है कि हरी सब्जियों के मुकाबले फास्ट फूड खाने में काफी स्वादिष्ट होते हैं और इसी स्वाद के चलते बच्चे पौष्टिक आहार से समझौता कर लेते हैं. अगर आपके बच्चे भी हरी सब्जियां खाने में आनाकानी करते हैं तो आज हम आपके लिए एक बेहतर तरीका लेकर आए हैं जिसके माध्यम से आप अपने बच्चों को पोषण से भरपूर खाना खिला भी सकते हैं और वह नखरे भी नहीं दिखाएंगे.

मैगी या  नूडल्स बनाने का पौष्टिक तरीका
अगर आपका भी बच्चा हरी सब्जी खाने में आनाकानी करता है तो आप कुछ ऐसे तरीके अपना सकते हैं जिसमें आप बच्चों में पौष्टिक आहार की कमी को दूर भी कर देंगे और उनकी मनपसंद चीजें भी उन्हें मिल जाएगी. आजकल बच्चों को मैगी खाना काफी पसंद होता है. ऐसे में आप अपनी सारी तरकीब इसमें लगा सकते हैं. मैगी बनाने से पहले हरी सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, गाजर, बींस, ब्रोकली और टमाटर  बारीक काट ले. इसके बाद पहले इन सब्जियों को हल्का सा भूनकर आप एक अच्छा स्वाद दे सकते हैं जिसके बाद आप मैगी उसमें मिलाकर हल्के पानी के साथ उसे थोड़ा उबलने दें. ऐसे में आपके बच्चे को मैगी के साथ- साथ हरी सब्जियों की भी आदत हो जाएगी और आपका बच्चा पोषण से भरपूर पेट भर कर खाना खाएगा.

बच्चों को खिलाए पौष्टिक बर्गर
आज के समय में हर गली मोहल्ले में बर्गर की एक दुकान देखने को मिल जाती है, जहां स्कूल कोचिंग आते- जाते वक्त बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। यदि इस खाने को आप घर पर बनाना चाहते हैं तो आपका बच्चा बाहर की चीजें खाने से भी बच जाएगा और आप उसके बर्गर में पौष्टिक आहार को शामिल कर सकते हैं. सबसे इंपॉर्टेंट है कि आप मैदा नहीं बल्कि आटा वाला बन खरीदें.बर्गर में आलू टिक्की, कटे हुए टमाटर और प्याज तो जरूर डाले जाते हैं, जिसमें आपको एक तरकीब करनी होगा. आप आलू टिक्की बनाने में आलू के साथ हरी सब्जियों का इस्तेमाल करें. इसके लिए आप चाहे तो आलू में शिमला मिर्च, गाजर, पालक,गाजर, ब्रोकोली, कच्चा पपीता और भी कुछ हरी सब्जियों का मिश्रण करके आलू टिक्की तैयार कर सकते हैं, जिससे आपके बच्चों को बर्गर का स्वाद भी काफी अच्छा लगेगा और आप अपने बच्चों को हरी सब्जियां खिलाने में भी सफल होंगे.

बच्चों के खाने में पौष्टिक आहार भरने के आसान तरीके
1. जितना हो सके अपने तरफ से प्लेट को सजाकर पेश करें और उसमें नए-नए खाद्य पदार्थ को शामिल करें.
2. समय-समय पर बच्चों के भोजन का ख्याल रखें, ताकि उन्हे स्नैक्स खाने की आदत ना लगे.
3. खाने को लेकर कभी भी बच्चों के साथ जबरदस्ती ना करें. उन्हें उतना ही खिलाए, जितना वह अपनी मर्जी से खाना चाहते हैं.
4. जितना हो सके घर में नई-नई सब्जियों को ट्राई करनी चाहिए, ताकि बच्चे उसके स्वाद से अवगत हो सकें.
5. बच्चों को खासतौर पर वैसी चीजें बनाकर खिलाए जिसमें सब्जियों की मात्रा ज्यादा हो. जैसे आप चाहे तो सूप, वेजी सैंडविच, कटलेट बना कर खिला सकते हैं.